陈化14天,目前算是没有明文规定的最低标准。但是事实上,现在的石膏都是吨包,要不就是存在大罐里,是很难实现短期陈化完毕的。以前就是听别人说,陈化两周相对稳定,但是还是有不少人遇到陈化2周以上还是出现问题的,真挺无语,我记得以前美巢李博士有专门做的关于石膏陈化的演讲PPT,好像还是在论坛找到的资料,反正不同温湿度做出来都不一样,不同人的研究结论对于陈化时间也有差异
所有说,不管什么原因,条件允许放他个两三个月。 特殊石膏生产的时候自带陈化装置的,也建议在14天以上。这个课题,太复杂了吧。。。。。
影响因素太多了
任何一个因素变量大了
影响就非常大😰