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Hpmc➕预糊化淀粉

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2019-08-17
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自己尝试了一下 木薯的。 重钙1000。 木薯7。hpmc 3。 表面很光滑。 硬度也还可以。手摸不淀粉 但是内聚力不行。 土粉刚到。 正在尝试中。 除了胶粉外。 有什么可以提高内聚力的呢
 
自己尝试了一下 木薯的。 重钙1000。 木薯7。hpmc 3。 表面很光滑。 硬度也还可以。手摸不淀粉 但是内聚力不行。 土粉刚到。 正在尝试中。 除了胶粉外。 有什么可以提高内聚力的呢
就像是灰钙一样。 表面挺硬的。 里面就不行了。
 
自己尝试了一下 木薯的。 重钙1000。 木薯7。hpmc 3。 表面很光滑。 硬度也还可以。手摸不淀粉 但是内聚力不行。 土粉刚到。 正在尝试中。 除了胶粉外。 有什么可以提高内聚力的呢
可以加少量的88,加多了会有颗粒,只要控制住添加量就可以,朋友可以试试
 
自己尝试了一下 木薯的。 重钙1000。 木薯7。hpmc 3。 表面很光滑。 硬度也还可以。手摸不淀粉 但是内聚力不行。 土粉刚到。 正在尝试中。 除了胶粉外。 有什么可以提高内聚力的呢
可在分散乳胶粉也没法提高内聚力的。 我一吨重钙,4公斤10万的HPMC,15公斤大连化学1410,表强没问题,可是内聚力不行啊,
 
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