关于国产淀粉醚滴碘酒发黑色是什么原因？

[科文化工]

大佬们好，我现在卖的淀粉醚滴医用碘酒后水珠底部会慢慢的变黑然后变成浅色这是怎么回事？如下图

 

[新欣欣]

淀粉遇到碘酒变蓝。正常现象

 

[科文化工]

淀粉遇到碘酒变蓝。正常现象

不是这个老师 我个人觉得是醚化反应的不太完全 淀粉我试过它是直接变蓝的 我这个他是碘酒点上去刚开始不变慢慢的颜色变深而且只有底部变色 所以我就不是太懂了

 

[凯旋]

不是这个老师 我个人觉得是醚化反应的不太完全 淀粉我试过它是直接变蓝的 我这个他是碘酒点上去刚开始不变慢慢的颜色变深而且只有底部变色 所以我就不是太懂了

关注一下，我也要学习一下。
我记混了，好像是醚化以后的不变色的，但具体不清楚到底对不对了，以前一个朋友是生产糊化以及改性淀粉的

 

[科文化工]

关注一下，我也要学习一下。
我记混了，好像是醚化以后的不变色的，但具体不清楚到底对不对了，以前一个朋友是生产糊化以及改性淀粉的

醚化以后的确实不变色 我百度了一下 说是有种原料叫实验淀粉这个碘酒变黑 所以又要多一方面找原因了

 

[莫等闲]

这不是黑色，仔细看是紅褐色。有的淀粉遇见碘酒确实呈红褐色。

 

[莫等闲]

初中化学学到卤族元素时，我们老师介绍过碘的性质，我很稀奇回家就试过。用夹过饭菜的筷子沾了下碘酒，有的呈蓝色，有的呈红褐色。但是记不清楚是夹的那种淀粉变蓝色，那种淀粉变红色了，还有的呈青色（就是介于蓝和紫色之间的那种颜色）。后来还用这个原理搞过恶作剧，因为对学校食堂的饭菜不满意，我就给同学做试验，哄骗他们说食堂的饭菜有毒。生物和化学真是太重要了，一旦有知识盲区很容易就会被骗。

 

[星空下]

变色的情况，和淀粉的内部结构有直接关系。淀粉醚的质量标准主要还是羟丙基含量。变色的情况，不能直接决定产品的质量。

 

[feiniaoji]

淀粉醚有标准吗？

 

[十里八乡有名的俊后生。]

醚化以后的确实不变色 我百度了一下 说是有种原料叫实验淀粉这个碘酒变黑 所以又要多一方面找原因了

我之前也遇到这个情况、说的好像是淀粉内部结构不同、直链淀粉遇碘伏变蓝色、支链淀粉就是红褐色，紫色状。

 

[迷迷瞪瞪]

都是用直链淀粉做的，说白了变色就是没有醚化完全，看水溶液透亮度浑不拉几的