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微乳液跟一般的乳液有何区别

微乳液的概念是:
微乳液是两种不互溶液体形成的热力学稳定的、各向同性的、外观透明或半透明的分散体系,微观上由表面活性剂界面膜所稳定的一种或两种液体的微滴所构成。
微乳液(microemulsion )通常是由表面活性剂、助表面活性剂、油、水或盐水等组分在合适配比下自发生成、热力学稳定、均匀透明、各向同性、低粘度的分散体系。
微乳液液滴直径小于1OOnm,介于胶束与乳状液(emulsion)之间。
微乳液经长时间放置不分层,用普通离心机离心亦不能使之分层,故一般可用离心机来鉴定、区分乳状液与微乳液。
微乳液需要的乳化剂量要比一般的乳液量大,而且一般还加入助表明活性剂(也有不需要添加助表明活性剂的),这两者的协同作用能使界面张力降低到10^-2mNm^-1数量级,这就从热力学上奠定了微乳液的稳定性
 
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